Les inspirations Ambiance & Styles
31 octobre 2024
Les secrets du Bœuf Bourguignon
Ingrédients
1 kg de bœuf à braiser (type paleron, macreuse, ou gîte)
3 carottes coupées en rondelles
1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
500 ml de vin rouge (de préférence un vin de Bourgogne)
250 ml de bouillon de bœuf
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
200 g de champignons de Paris coupé...
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