Fondant au chocolat aux oranges confites x Cristel

Ingrédients

200 g de chocolat noir

200 g de beurre doux

6 œufs

100 g de farine

140 g de sucre

30 g d’oranges confites

Préparation :

Préparez la pâte :
Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat noir et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse légèrement.
Incorporez progressivement la farine, puis ajoutez le mélange chocolat et beurre fondus. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Garnissez les cocottes :
Beurrez et farinez de petites cocottes ou ramequins. Répartissez la préparation en les remplissant aux 3/4 de leur hauteur.
Découpez les oranges confites en petits cubes, puis déposez-les sur le dessus de chaque préparation.

Enfournez :
Disposez les cocottes sur une plaque. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 9 à 10 minutes.

Dégustez

Servez ces fondants chocolat aux oranges confites tièdes pour profiter de leur cœur délicieusement fondant. Accompagnez-les d’une boule de glace vanille pour une touche encore plus gourmande. ✨��