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Les inspirations Ambiance & Styles

31 octobre 2024

Les secrets du Bœuf Bourguignon

Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser (type paleron, macreuse, ou gîte) 3 carottes coupées en rondelles 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 500 ml de vin rouge (de préférence un vin de Bourgogne) 250 ml de bouillon de bœuf 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 200 g de champignons de Paris coupé...
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