RECETTES - Biscuits sablés

La recette : biscuits sablés

Ingrédients

130g de Beurre demi-sel à température ambiante

250g de Farine

80g de Sucre glace

1 Œuf

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés.

Dans un saladier, mélangez le beurre demi-sel avec les 80g de sucre glace. Ajoutez l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien liée. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Etalez la boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elle atteigne une épaisseur d’environ 2 millimètres.

Utilisez un découpoir déco pour découper la pâte obtenue. Utilisez un tampon à empreintes pour donner aux biscuits sablés les motifs que vous souhaitez.

Enfournez les sablés à cuire pendant 5 à 10 minutes. Surveillez bien la cuisson.

Sortir les sablés du four lorsqu’ils sont dorés, les laisser refroidir. Recouvrir ensuite les sablés de sucre glace.

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