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Découvrez notre offre de cafetières : italiennes, design, vintages ou classiques.

Découvertes :

- la cafetière italienne

La cafetière italienne, également connue sous le nom de moka ou macchinetta, est un appareil de préparation de café qui a été inventé en Italie au début du XXe siècle. Elle a été inventée par Alfonso Bialetti en 1933 et est devenue depuis lors un symbole de la culture du café en Italie et dans le monde entier.

La conception de la cafetière italienne est basée sur le principe de la percolation, dans lequel de l'eau chaude est forcée à travers le café moulu pour produire du café.

L'appareil est constitué de trois parties principales : la chambre inférieure contenant de l'eau, la chambre du milieu contenant le café moulu et la chambre supérieure où le café est collecté.

La cafetière italienne est un appareil très populaire en Italie et est devenue une icône du design italien. Aujourd'hui, la cafetière italienne est utilisée dans le monde entier pour préparer du café à la maison ou au bureau. Elle est appréciée pour son design élégant, sa simplicité d'utilisation et la qualité du café qu'elle produit.

- la cafetière à piston

La cafetière à piston, également connue sous le nom de cafetière à piston française ou cafetière Bodum, est un type de cafetière qui utilise un piston pour infuser le café. Elle a été inventée en France dans les années 1950 et est devenue depuis lors un choix populaire pour les amateurs de café dans le monde entier.

La cafetière à piston se compose d'un récipient cylindrique en verre ou en acier inoxydable, d'un piston équipé d'un filtre en acier inoxydable et d'un couvercle avec une poignée.

Pour préparer du café avec une cafetière à piston, il suffit de mettre du café moulu dans le récipient, d'ajouter de l'eau chaude, de laisser infuser pendant quelques minutes, puis de presser le piston vers le bas pour séparer le café du marc.

Le processus d'infusion dans une cafetière à piston permet d'extraire les huiles naturelles du café et de produire un café avec un goût et un arôme plus riches que celui produit par d'autres méthodes d'infusion. De plus, la cafetière à piston est facile à utiliser et ne nécessite pas de filtre en papier jetable, ce qui la rend plus écologique.

En somme, la cafetière à piston est un choix populaire pour ceux qui cherchent à préparer du café de qualité à la maison de manière simple et écologique. Elle offre un goût riche et un arôme intense, et est disponible dans une variété de tailles et de designs pour répondre aux besoins de chacun.