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Comment s'équiper pour un cocktail réussi ? Il est important d'avoir les bons outils de bar.

Voici une liste d'outils de base pour préparer des cocktails :

Shaker : pour mélanger des ingrédients avec de la glace. Il existe deux types de shakers, le shaker Boston et le shaker à trois pièces. Le shaker Boston est un verre et une tasse en acier inoxydable qui s'assemblent pour former un shaker. Le shaker à trois pièces est un shaker qui a une tasse en acier inoxydable, un couvercle avec un filtre et un capuchon.

Cuillère de bar : pour mélanger des ingrédients dans un verre. Elle a une tige longue et fine avec une petite cuillère à une extrémité.

Jigger : pour mesurer des ingrédients. Il a une forme conique avec des mesures différentes des deux côtés.

Passoire à cocktail : pour filtrer les glaçons et les ingrédients solides lors de la préparation d'un cocktail. Elle est placée sur le dessus du shaker ou du verre à mélanger.

Pilon à cocktail : pour écraser les ingrédients tels que les herbes fraîches ou les fruits pour extraire leur saveur.

Ouvre-bouteille et tire-bouchon : pour ouvrir les bouteilles de bière et de soda, tandis qu'un tire-bouchon est utilisé pour ouvrir les bouteilles de vin.

Verres à cocktail : il existe une variété de verres à cocktail, tels que les verres à Martini, les verres à Margarita, les verres à whisky, etc. Il est important d'avoir les verres adaptés pour chaque type de cocktail que vous souhaitez préparer.

Glace : la glace est un ingrédient essentiel pour la plupart des cocktails. Il est recommandé d'avoir des glaçons pré-fabriqués ou d'utiliser un moule à glace pour faire des glaçons à la maison.

Garnitures : les garnitures telles que les citrons, les limes, les oranges, les cerises, les herbes fraîches, les épices, les sirops et les tranches de fruits ajoutent une touche finale à votre cocktail.

En résumé, pour s'équiper pour un cocktail réussi, il est important d'avoir les bons outils de bar, des verres adaptés, de la glace et des garnitures. Il est également important de connaître les recettes de base pour différents types de cocktails et les techniques de mélange et de service.