Fourchettes

Un ustensile historique devenu essentiel

L’origine de la fourchette remonte à l’Antiquité, mais c’est au Moyen Âge, en Europe, qu’elle évolue progressivement pour devenir un véritable ustensile de table. Aujourd’hui incontournable, la fourchette accompagne tous les repas et se décline en de nombreuses formes adaptées à chaque usage : fourchette de table, à dessert, à poisson ou encore à salade.

Elle occupe une place centrale dans l’art de la table et contribue à une dégustation pratique, raffinée et confortable.