RECETTES - Gaufres moelleuses et croustillantes

L'art de la gaufre : succombez à une expérience culinaire pleine de saveurs.

La recette : Gaufres moelleuses et croustillantes

Ingrédients

250g Farine

60g Sucre

3 Œufs

70g Beurre fondu

1 Levure chimique

1 Sucre vanillé

35cl Lait

Préparation

Mélangez dans le bol Gobel la farine, levure, sucre et sucre vanillé. Dans un autre, fouettez les œufs avec le lait, ajoutez-les au mélange sec avec un fouet De Buyer. Ajoutez le beurre fondu en dernier. Couvrez avec un film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures, au mieux une nuit.

Après ce repos, la pâte est prête.