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[ASTUCES DE CHEFS] - & Parce que les petits gestes commencent dans la cuisine ...
15 février 2022

[ASTUCES DE CHEFS] - & Parce que les petits gestes commencent dans la cuisine ...

Zéro déchet

Une cuisine qui se débarrasse des emballages uniques, c'est sain, responsable et bien plus pratique. De plus, présenter ses produits en vrac, en boîtes et bocaux c'est aussi beaucoup plus esthétique ... et ça donne encore plus envie de cuisiner !

Sous-vide : conserve les aliments plus longtemps

Collection FRESH & SAVE Permet de conserver vos aliments plus longtemps ou de les cuire sous-vide à basse température. Boîte en verre borosilicate, sacs résistants et réutilisables compatibles micro-ondes et congélateur. Pompe rechargeable par USB (câble fourni).

Collection POP Parfaitement hermétique par simple pression de bouton.
Empilable et démontable pour passer au lave-vaisselle.
Garantie sans BPA.

Collection Boîtes de conservation Métal.

Machine à emballer sous vide - pratique & écologique La durée de conservation des produits alimentaires sous vide est 3 à 5 fois plus longue que dans des conditions normales de conservation. La mise sous vide bloque en effet l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments. Emballés dans des sachets sous vide, les légumes, les fruits, la viande, le poisson et même les potages se prêtent encore mieux à la réfrigération ou à la congélation. Et en plus, ils prennent moins de place.

Lorsque vous mettez vos aliments dans le sac de conservation et que vous le disposez dans la machine à sous vide, cette dernière va entièrement extraire l'air avec un aspirateur interne avant de sceller hermétiquement l'emballer pour empêcher l'air de rentrer à l'intérieur.

A température ambiante (+20° /+25°C) Conditions Normales Sous-Vide
Fruit frais 5 -10 jours 14 -20 jours
Plat de légumes / Minestrone 2 -3 jours 8 – 15 jours
Pâte / Riz / Lasagne 2 – 3 jours 6 – 10 jours
Viande cuite 3 -5 jours 10 – 15 jours
Machine sous vide avec balance intégrée

Machine sous vide avec balance intégrée

Pratique & écologique. Convient pour aliments secs ou humides. Balance intégrée de 0,5g à 2kg, précision de 0,1g, fonction tare. Mode veille. Vendu av...

149€90

Collection Bee Wrap - emballages alimentaires réutilisables Dites adieu au film étirable plastique et au papier aluminium et passez à l’emballage alimentaire écologique à base de cire d'abeille, le Bee Wrap ! Idéal pour emballer fruits, légumes, sandwichs maison, fromages ou recouvrir bols, plats à tarte… Entre 2 utilisations : un peu d’eau et de liquide vaisselle, et ils sont prêts à être rangés ou réutilisés dans la foulée. Certification GOTS et Fabrication française.

Eponge écologique Dites adieu au film étirable plastique et au papier aluminium et passez à l’emballage alimentaire écologique à base de cire d'abeille, le Bee Wrap ! Idéal pour emballer fruits, légumes, sandwichs maison, fromages ou recouvrir bols, plats à tarte… Entre 2 utilisations : un peu d’eau et de liquide vaisselle, et ils sont prêts à être rangés ou réutilisés dans la foulée. Certification GOTS et Fabrication française.

Sac filet réutilisable - naturels & réutilisables En coton. Idéal pour les céréales et les légumineuses.

Sac à provision filet réutilisable

Sac à provision filet réutilisable

Ce lot de sacs en coton est idéal pour les achats en vrac de fruits et légumes. 100% naturel, lavable et réutilisable.

13€90

Poussette de marché Structure fixe ou pliable, 2, 4 ou 6 roues, il existe un grand choix de poussettes /caddies et chariots de courses. La mobilité tout terrain (rues pavées...), les matériaux, la configuration de la structure, le poids, la taille du sac, lavable, imperméable ou isotherme, autant de critères qui associent ergonomie et confort. Bien plus qu’une alternative aux sacs de course et paniers à provision classique, la poussette de marché est réellement la solution pour que la sortie courses devienne un plaisir.

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