[ASTUCES DE CHEFS] - & Si on vous aidait à mieux manger ?

Cuisson à la vapeur : simplement saine

Plus de nutriments conservés Moins de vitamines sacrifiées Saveurs sublimées Couleurs et goûts préservés

Découvrez le Biome de CRISTEL : Concept unique pour une cuisson saine : 1 ustensile pour 3 types de cuisson : cuisson douce grâce à la casserole Multiply, vapeur en dessous de 95°C ou combiné. Préserve les vitamines, nutriments et sels minéraux des aliments. Inox + couvercle verre et 2 anses. Vendu avec un livre de 30 recettes.

L'autocuiseur Alto de CRISTEL : Cuisson sous haute pression, mise en pression et décompression sécurisée. Vendu avec un livre de 30 recettes.

Le cuit-vapeur en verre à associer aux casseroles de CRISTEL : Composé de 2 pièces : élément cuit-vapeur en verre et couvercle en verre avec bouton en inox. Utilisez une poignée amovible pour éviter toute brûlure.

Le cuit-vapeur universel : S'adapte sur toutes les casseroles de 16, 18 et 20 cm de diamètre.

Cuisson douce : plus de goût

Pas de sur-cuisson Peu de matière grasse Qualités nutritionnelles préservées Pas d'altération du goût Textures appétissantes

La cocotte en fonte : Les viandes restent tendres, les légumes moelleux, les arômes et les saveurs sont restituées dans toute leur intensité et les vertus nutritionnelles sont préservées.

L'Incroyable cocotte en céramique de COOKUT : Idéale pour frire, faire revenir ou mijoter. Couvercle avec système d'arrosage des viandes. Garantie sans composé chimique nocif, sans PTFE, ni PFOA. Propriété anti-adhérente exceptionnelle. Distribution de la chaleur uniforme. Facile à nettoyer avec le revêtement céramique Easy-Clean.

Tajine : Plats mijotés (ragoûts ou des cuissons à l’étouffée...). Son couvercle à la forme unique permet de faire circuler la vapeur tout au long de la cuisson, pour éviter que les aliments ne dessèchent et restent tendres et moelleux.

Matériaux naturels : sains & durables

Pas de revêtement en Teflon Cuisson optimale Poignées en bois naturel Ecologique et recyclable

Poêle en tôle d'acier Saisir et griller viandes et légumes.

Le + : Saine, robuste et recyclable. Monte en chaleur très rapidement.

Le - : Lourde. Culottage fréquent. Ne se nettoie pas au lave-vaisselle.

Poêle en fonte de fer et acier Griller les viandes, poêler des légumes. Plats en sauce.

Le + : Solide et durable. Sain et naturel. Excellent conducteur de chaleur. Qualité antiadhérente qui se forme au fil du temps.

Le - : Nécessite l'ajout de matière grasse. Assez lourd. Ne pas utiliser de détergents. Entretien régulier.