Coffret 2 couteaux Damas Santoku Wusaki

Faites plaisir à un passionné de cuisine en lui offrant ce coffret composé de deux couteaux de cuisine Japonais de Wusaki de la série Damas VG-10.

Un coffret qui apportera énormément de polyvalence en cuisine du fait qu'il contient un couteau Santoku alvéolé ainsi qu'un couteau d'office.
Les deux couteaux sont munis d'un manche en bois olivier de forme ergonomique, avec culot gravé d'un sigle Japonais. Les lames sont également fabriquées en acier VG-10 (dureté 60 HRC) ainsi qu'en damas 67 couches. Elles sont ultra-performantes et assistent à merveille lors des découpes, la lame du couteau Santoku mesure 17cm de longueur, contre 9cm pour celle du couteau d'office Wusaki Damas VG-10.

Le couteau Santoku alvéolé est très polyvalent, et permet de trancher efficacement les fruits, légumes, viandes et poissons, contrairement au couteau d'office qui lui convient tout particulièrement pour la découpe des légumes. Les alvéoles présentes sur la lame du Santoku assurent que les aliments tranchés ne restent pas collés à cette dernière.